鹵蛋是一種高蛋白低脂肪的食物類型，適合很多的人群食用，蛋黃中含有的膽固醇比較高，所以如果是高膽固醇的人群一定要注意少吃雞蛋比較好。那么，鹵蛋有哪些營養(yǎng)功效呢，下面鄉(xiāng)得旺來為您具體的介紹。
鹵雞蛋的熱量并不算高，100克鹵雞蛋的熱量是144大卡，而一個鹵雞蛋大約有60，其熱量為86大卡。由此可以看出鹵雞蛋并不屬于熱量高的食物。
鹵雞蛋的營養(yǎng)價值主要就來自于雞蛋。而雞蛋自古就被認(rèn)為是營養(yǎng)十分豐富的食物。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素能夠增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，經(jīng)常食用雞蛋能夠增強記憶力，防止老年人記憶力衰退。而中醫(yī)里就認(rèn)為雞蛋味甘性平，具有滋陰潤燥、養(yǎng)心安神、養(yǎng)血安胎等功效。可見食用雞蛋對人體十分有益。鹵蛋的蛋白質(zhì)豐富，可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，而且還可以有緩解神經(jīng)系統(tǒng)衰弱的作用，對于提高記憶力有好處，而且還可以有滋陰潤燥養(yǎng)心安神的效果，對于體質(zhì)有一定的好處和效果。
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